黄瓜西红柿不能一起吃

丝瓜和番茄全是我们非常喜欢的蔬菜水果，她们不但有很好的健康养生作用并且我们常常会把她们看作是很好的减肥瘦身食品一起服用，可是实际上我们不清楚丝瓜和番茄的配搭是十分不健康的。

由于丝瓜里带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C。食材中维他命C成分越多，被丝瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。番茄是典型性的含维他命C丰富多彩的蔬菜水果，假如二者一起服用，我们从番茄中摄入的维他命C，再被丝瓜中的溶解酶毁坏，压根就达不上补充营养成分的实际效果。此外，朝天椒、花菜、茄子等蔬菜水果也带有较多的维他命C，最好是不必和丝瓜一起服用。

但是，单单从丝瓜自身而言，它是美味又有营养成分的蔬菜水果。丝瓜带有蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素、甲基纤维素及其钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是丝瓜中带有的细甲基纤维素，能够减少血液中胆固醇、甘油三酯的成分，推动肠道蠕动，加快废弃物代谢，改进身体基础代谢。

新鮮丝瓜中带有的丙醇二酸，还能合理抑止糖原物质转换为人体脂肪，因而，常吃黄瓜能够减肥瘦身和防止冠心病的产生。

从中医学的视角而言，丝瓜性凉、味甘，能生津解渴、除烦消暑、消肿利尿，医治咽喉肿痛、四肢水肿等。可是，因为丝瓜偏寒，由脾胃虚弱造成 的胃痛、肠功能紊乱病人最好是少吃。

总而言之，丝瓜和番茄是我们常爱吃的蔬菜水果，日常生活尽可能不必一起吃，不然，不仅起不上需有营养成分作用，还会继续影响身心健康。