既长寿又养颜的平民蔬菜

愈来愈多的人刚开始关心蔬菜水果针对我们人体的健康养生作用，食材较大的作用便是取决于假如挑选恰当那麼针对自身的人体和皮肤都是产生十分大的益处，下边就请权威专家为我们解读什么贫民蔬菜水果能够协助我们身心健康。

1、常吃大大白菜，除病又延年

白菜别名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时候称“菘”，为十字花科绿色植物。听说白菜一直没有名字，一直来到汉代，才由于能耐风霜，和松柏树相近，才拥有“菘”这一姓名。

白菜始于在我国，是在我国华北地区关键的冬季蔬菜。白菜具备较高的营养成分，非常是之中带有比较丰富多彩的维他命C和营养元素硒，能抵抗“氧自由基”对体细胞的损害功效，因而可减缓身体的衰退全过程。

白菜茯苓功效甘平。有通利胃肠，除心中烦，祛毒解酒，助消化温阳化，中和，利上厕所等作用。适用医治发烧感冒、发烧口干、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不畅、冻疮、溃疡流血、酒毒、热疮等症状。

大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、拌凉菜等，也可以做成泡菜、腌酸菜、酱制品、酸菜等。

2、多吃西兰花给你更年青

西兰花别名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、小鹦鹉菜等，是藜科绿色植物。西兰花原产地亚洲地区西南区域，唐代时传到在我国，距今1000很多年的种植历史时间了。

西兰花的家乡在阿拉伯，2000很多年前，波斯人就把它作为蔬菜水果种植，因此 直到如今，西兰花也有“阿拉伯草”的别称。唐朝贞观21年，缅甸的君王把西兰花做为一种礼品，专业派使臣送至北京长安。从那时候刚开始，西兰花在我国落户口。

西兰花味甘，性凉，利五脏，醒酒毒，能润肺润肠，益气养血活血，清热解毒除烦，生津解渴，养肝明目。此外，西兰花中还带有丰富多彩维生素E。维生素E是一种抗氧剂，能阻拦机体内空气氧化全过程，有利于长命，因而多吃菠菜对防衰老有无法估量的功效。联合国粮农组织一项全新试验说明，每日吃30克上下的新鮮西兰花，比喝3杯红红提酒的延缓衰老实际效果更强。

3、真实当之无愧的长寿菜——马齿笕

马齿笕别名长寿菜、五行草、安宁菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿笕科绿色植物马齿笕的狼把草。马齿笕是古书上早有记述的对人类有奉献的野果，民俗称它为“长寿菜”、“长寿菜”。

为什么叫马齿笕呢?这里边还有一个美丽的故事：过去有一富豪别人，家里有三个儿子，大哥、老二都娶了媳妇儿，老三幼年，也买来个童养媳。童养媳才十一二岁，体减肥弱，可家中的脏活力气活统统落在她一个人头顶。一天到晚吃不完的撑破的不用说，稍有错漏，就被家婆责骂。

有一年，村内时兴痢疾，十几天就去世了很多人。童养媳悲剧也感染到了，一天到晚腹泻跑茅房。家婆了解后十分焦虑，担忧自身被传染，就想把她赶出家门口。但是又一想，赶出家门口终究名声不好，比不上把她赶来菜园的茅棚里去住。

童养媳搬来到茅棚里后没人给她送餐，她饿得确实吃不消，又害怕偷食园区里的菜，只能从地边掐了一些野果，在铁棚里用锅煮着吃。就是这样连吃带喝已过三天，却想不到痢疾居然缓解了，的身上也带劲了。二天以后，病竟然全好啦。

这件事情立刻在村内传出了，村人竞相挖这类野果吃，果真很灵。但大家都不清楚这类野果叫什么，但见它有点像马的牙，就把它叫“马齿笕”。从今以后，大家都了解，马齿笕是能治拉肚子的灵丹妙药。

马齿笕寒性，味甘酸。有清热去火，散血止痢，活血之功效，适用热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬到、消痒消肿、流血过多等症，是防止和医治痢疾的要药，一般单味泡服便可接到显著成绩。现代科学告知我们，马齿笕带有极强的抗氧剂，能维护保养皮肤的一切正常生理学功能，减缓皮肤衰老，清除色斑，避免 脸部痤疮，使皮肤盈润、细致、光洁，适用皮肤干的人。

4、抗衰老“藕”当先

藕，别称连藕，是睡莲科多年生长 水生花卉连藕的地下茎。藕原产地于印尼，之后引进我国。在汉朝时期，藕的种植就已非常广泛，迄今已有3000多年的种植历史时间了。

藕甜甜的而脆，十分可口，可生吃也可烧菜，不仅营养成分高，并且功效与作用非常高，是老幼妇孺、体质虚弱者极好的食品和滋补养生佳珍。早清朝咸丰年间，连藕就被钦定为御善供品。

生藕，寒性。有清热润肺，散血行瘀，清躁热，止呕渴之功，适用渴不欲、醉酒、咯血、呕血等症;熟藕，其性也由凉变温，可健脾养胃，治腹泻锁精。老人常吃藕，能够调变健脾开胃，益血补肾填精，安神助眠益脑，常常服用，可使人体轻轻松松而且能耐低温，不挨饿，益寿延年。

以上便是权威专家为我们详解的几类蔬菜水果的作用，坚信您早已刚开始了解了一些蔬菜水果层面的专业知识了，也坚信针对您的饮食搭配上有一定的协助。