预防食管癌的饮食方法

食管癌是普遍的一种恶变肿瘤。在我国北方地区较南方地区多见，男超过女，病发年纪大多数在40岁以上，食管癌分成鲜形细胞癌和腺癌二种，食管癌的临床症状是吞咽困难。在初期，患者无一切病症，仅在咽下干饭或馍馍时，有梗噎感或停滞不前在胸骨后的觉得，但稍等一下就可以自主消退，因此易被患者忽略。网编给您详细介绍六种防止食管癌的方式 。

少吃含有刺激性的食物

食道是一切饮食搭配历经的人体器官，食材在食道内结团，井然有序进到胃内消化吸收。要少食多餐。唾沫由三种腺管代谢，与食材充足混和后，能促消化，水解反应木薯淀粉或麦芽糖浆等;稀释液、融解食材，提高味蕾;粘蛋白能润化食材，有利于咽下;中合有毒物质和除菌。

囫囵吞枣会使食道损伤。不要吃超温、扎实和刺激强的食材。不然口腔、食道和胃粘膜都是被危害。含有刺激性的食物还包含浓茶水、咖啡、烈酒等。要留意口腔健康。口腔一切变病都对消化吸收不好，若有感染也非常容易涌向食道。

回绝致癌食物

亚硝酸与食管癌的密切相关，霉菌能提高亚硝酸的致癌物质功效。要忌食过夜蔬菜水果、烂掉新鲜水果、长霉的谷物、市面上的闲鱼腊肉和腌酸菜，及其煎、炸、烤的食品。饮用水要留意水资源，饮用水还要防被环境污染，不然也会致癌物质。不抽烟。

抽烟的致癌物质范围广，产生癌症可造成消化吸收、吸气、泌尿系统的癌症。不嗜酒。长期性很多喝酒免不了不食入致癌物质。有的酒含亚硝酸、黄曲霉素等致癌物质，也有醛醇等间接性致癌物质。

保持营养搭配

临床流行病学调研确认，营养不良与食管癌有关系。蛋白欠缺会出現食道黏膜增生，非常容易恶化;人体脂肪欠缺时妨碍必须脂肪酸和脂溶性维他命的消化吸收，影响身心健康和减少免疫功能。要多吃新鲜水果和新鲜水果，前面一种不可以替代后面一种，因烹饪中常会毁坏很多维他命和营养元素。

倡导喝茶

要倡导喝茶。绿茶叶能抗癌，并对心血管疾病等有益。但不认为狂饮，最好“品味”，要少量多餐合理的饮于身体。当怀孕、喂奶、发热、流血和患胃肠病的时候不或慎饮。

药品防止

患食管癌的患者常欠缺铁、钼、锌、锰、硒等营养元素和维生素D、B2、C;阿斯匹林可防本病，故重点对象可在医生的具体指导下，补充有关的营养元素、维他命和药品来防止。

积极主动医治食道病症

患食管炎、白斑病、囊肿、憩室、幽门失弛缓症等，因为组织学改变、作用基因变异、部分过度紧张，非常容易恶变产生癌症。一定要紧密观查、积极主动医治和采取措施对策防止。