吃狗肉火锅的注意事项有哪些

冬天是吃火锅的热季，非常是羊肉和牛肉火锅最受大家热烈欢迎，可是如果不留意和别的食材的有效配搭，可能对身心健康会造成不良影响。下边请权威专家解读吃狗肉火锅的常见问题。

最先，吃了狗、牛肉火锅后不适合饮茶。由于狗、牛肉中带有丰富多彩的蛋白，而荼叶中带有比较多的单宁酸，假如刚吃了羊肉就立刻饮茶，会使荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合，产生一种叫单宁酸蛋白的物质。这类物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，从而引起便秘。因此，刚吃了羊肉后请不要急着饮茶，尤其是浓茶水;觉得口干舌燥时，应以温开水止渴。吃过羊肉后两个小时方宜饮茶。

次之，不适合与醋同食，由于怪味的醋具备收敛性功效，不利身体气血的止脱生发，与羊肉同吃会让它的清补功效受到非常大影响。除此之外，也不适合与甜瓜、冬瓜同食。由于羊肉茯苓功效甘热，而甜瓜寒性，属生冷食物之品，进餐后不但大幅度降低羊肉的清补功效，且妨碍肠胃。而冬瓜则反过来，归属于湿热食材，假如放到一起服用，非常容易“容易上火”。一样的大道理，在烹饪羊肉时也要少放些朝天椒、胡椒粉、姜片、丁香花、小茴香等辛温躁热的调味料。

根据权威专家解读吃狗肉火锅的常见问题，大伙儿知道虽然冬至吃狗肉滋补养生进养，但在吃的全过程中，还要留意有效配搭食材，那样才可以在吃好的另外又能健康养生。