冬季喝汤的注意事项

　　冬天许多 家庭主妇都是有熬汤的习惯性，由于冬天天气寒冷，并且家庭主妇们也時间充足，有大把的時间来为亲人煮汤食补。可是，冬天喝粥也应当留意一下，不必由于喝粥而伤了胃肠，有些人只喝粥不想吃饭，无论你是以便减肥瘦身還是为了什么，全是不利身心健康的，下边我们就讨论一下冬天喝粥的常见问题。

　　留意防止汤泡饭

　　我们咬合食材，不仅要将食材嚼碎后有利于吞咽，更关键的是要由唾沫把食材潮湿，而唾沫是持续咬合食材造成的，唾沫中有很多胃蛋白酶，能协助消化和吸收，对身心健康十分有利。而汤泡饭因为将饭泡软了，即使不咬合也不会影响咽下，因此吃进来的食材通常还没有历经唾沫的消化过程就进到胃了，这就给胃的消化吸收提升了压力，生活一久，就非常容易造成肠胃不适。

　　大伙儿一定要引起重视，虽然有的家中烹制的饭不好吃，或有时候在外面用餐，饭食不爽口，也不必产生了汤泡饭的习惯性，由于长期性那样下来，对胃肠的危害非常大。尤其是家里的小孩子，假如偏食，大伙儿也不可以给孩子汤泡饭，一定要培养优良的饮食结构。

　　留意不必只喝粥不吃肉

　　有些人做了实验，用鱼、鸡、牛羊肉等不一样含高蛋白原材料的食品煮6小时后，看起来汤已浓厚，但蛋白的总混率仅有6%-15%，也有85%以上的蛋白仍留到“渣”中。换句话说，不管熬汤的時间有多久，肉类食品的营养成分也不可以进行融解在鲜美的汤里一起。因此喝粥后也要吃适当的肉。

　　留意不必喝刚煲好的烫水

　　刚煲好的汤通常很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这类很烫的汤，觉得喝下去更养胃暖身。实际上，人的口腔、食道、胃粘膜最大只有承受60度的溫度，超出此溫度则会导致粘膜烫伤乃至消化系统粘膜恶化，因而50度下列的汤比较适合。

　　温馨提醒：以上早已详尽的详细介绍了相关冬天喝粥的常见问题，虽然汤的营养成分十分丰富多彩，可是大伙儿還是有注重科学研究，注重一定的方式，才有益于身心健康，不然，不但沒有充分发挥汤的营养成分功效，反倒损害了身心健康。家庭主妇们即然是以便一家人的身心健康熬汤，那就需要发挥好它的作用。