香菇乌鸡汤的做法是怎样的

乌骨鸡是鸡里边的一种，乌骨鸡的营养成分比一般鸡要高许多 ，乌骨鸡拥有 十分高的服用使用价值，因此 我们在许多 养生药膳里边都常常能够见到乌骨鸡的影子，乌骨鸡有多种多样作法，我们一般 的作法是将乌骨鸡熬成汤，我们能够选用乌骨鸡配搭上一些中药材或是其他食物来熬制成美味可口健康养生的滋补汤，一起看一下下面有关香菇乌鸡汤作法的详细介绍。

乌骨鸡别称武野山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家里养鸟。它源于于我国的江西的泰和县武山。在那里，它已被喂养超出2000年的历史时间。他们不但喙、眼、脚是黝黑的，并且皮肤、肌肉、骨骼和绝大多数内脏器官也全是黝黑的。从营养成分上看，乌骨鸡的营养成分远远地高过一般鸡，吃起來的口味也十分鲜嫩。对于药用价值和饮食疗法功效，也是一般鸡所不可以对比的，被大家称之为“珍贵饮食疗法特种养殖”。

英国把它唤为光洁的矮脚鸡，乌骨鸡看起来矮，有小小头及短短颈部。并且皮肤、肌肉、骨骼和绝大多数内脏器官也全是黝黑的。因为喂养的自然环境不一样，乌骨鸡的特点也各有不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、肥肉黑骨这些。泰和乌鸡身型小巧玲珑。

1.乌骨鸡剁碎一小块，并且用冷水清洗预留

2.将大枣、莲籽、薏仁米、枸杞、薏米仁、红扁豆、黄芩、川芎放到一个碗里，用清小水泡5分鐘，并且用冷水清洗干净预留

3.薏米仁和红扁豆不容易烂能够提早用冷水侵泡一个夜里

4.乌骨鸡倒进锅中，一次性添加充足量的水，大火烧开，去掉白沫子，要撇干净

5.随后倒进全部的原材料和生姜片，盖上盖，文火煮2钟头

6.2小时后开启盖子，加入盐，火灾再煮3分鐘就可以

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫乌骨鸡，我们了解乌骨鸡的营养成分是很高的，常常吃乌骨鸡能够提升我们身体的免疫功能，上文选用了乌骨鸡配搭上平菇熬做成美味可口健康养生的滋补汤。