白萝卜鲫鱼汤的做法

萝卜是我们更为普遍的一种蔬菜水果，常常吃白萝卜不仅能够提升我们身体的免疫能力并且还能具有非常好的抑菌消炎及其防癌抗癌等作用，因此 萝卜备受大家的钟爱，萝卜有很多种多样作法，我们既能够拿萝卜来烤着吃还可以选用萝卜来煮肉，除此之外我们还能够用萝卜来熬汤，下面我们介绍一下白萝卜鲫鱼汤的作法。

1. 草鱼一条解决干净

2. 萝卜适当

3. 萝卜切片状，越薄越非常容易进味

4. 葱、生姜切成片

5. 姜蒜下锅进行爆香，将草鱼放进锅中双面煎硬

6. 加上汤碗容积1.5倍的水

7. 火灾烧开鱼头汤直到鱼头汤变为乳白色，转低火煮至水流量降低至2/3上下

8. 添加薄萝卜片

9. 然后煮至箩卜到自身喜爱的硬软水平，加入小量盐，假如本人喜爱，还能够调 入一点味精提味，一点醋除腥。但是鱼头汤自身早已有清鲜的味儿，味精可省;长期煮的鱼头汤并无腥臭味，对腥臭味并不是非常感性的人也无须放醋

温馨提醒

1、草鱼最好是请卖菜的老师傅将其屠宰好，自身弄還是有点儿不便哦

2、草鱼肚里的那层黑色粘膜一定要清理干净,以防会出现腥味儿

3、鱼入锅后不必急切翻过来,待一面煎好后再翻面,可避免 鱼黏锅粉碎

4、添加水烧开后一定要将上边的白沫子舀出,那样煲出去的汤才会清澈

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫萝卜，我们了解萝卜是普遍的一种蔬菜水果，萝卜有很多种多样作法，最普遍的是用萝卜来熬汤，上文详细介绍了白萝卜鲫鱼汤的作法。