健康厨房：黄芪乌鸡汤

炙黄芪30克，乌骨鸡1只，生姜、葱节、食盐、绍兴酒各适当。

发热量：2005.2卡路里

钾：5481.2mg

胡罗卜素：4883mg

磷：3295.3mg

胆固醇：1590mg

钠：1091.01mg

镁：841.8mg

将炙黄芪去净炉渣，风干，碾成粉末状。将净鸡入沸水中氽煮一分钟出锅，将黄芪粉抹入鸡腹內外，放进蒸碗内，加酸菜鱼火锅少量、食盐、绍兴酒、生姜、葱节，用湿绵纸封死碗扣，置炒锅或笼屉内，用灶火开水蒸烂熟，取下就可以服用。

作用

柔肝、养血、补血补气。

使用方法

每星期1--2次，大半年后既有良效。

运用

适用脾胃虚寒，消化不良、削瘦者。