饮食养生汇：干百合和鲜百合的区别

百合花除带有蛋白21.29%、人体脂肪12.43%、还原糖11.47%、木薯淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每豪克含1.443mg维生素b2、21.2mg维他命C等营养元素外，还带有一些独特的营养元素，如秋水仙碱片等多种多样黄酮。这种成份综合性功效于身体，不但具备优良的营养成分滋补养生之功，并且还对秋天气侯干躁而造成的多种多样周期性病症有一定的预防功效。中医学上讲鲜百合具备养心安神，止咳润肺的作用，对病后孱弱的人十分有利。
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