饮食养生汇：怎样补充维生素D最有效

维他命D（vitamin D ）为固醇类化合物，具抗佝偻病功效，别称抗佝偻病维他命。维他命D大家族组员中最重要的组员是D2和D3。维他命D均为不一样的维他命D原经紫外线直射后的化合物。绿色植物没有维他命D，但维他命D原在动、绿色植物身体都存有。维他命D是一种脂溶性维他命，有五种化合物，对身心健康关联较紧密的是维他命D2和维他命D3。他们有下列三点特点：它存有于一部分纯天然食材中；受紫外光的直射后，人体内的胆固醇能转换为维他命D。
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