韩式参鸡汤【Amanda出品】
老母鸡汤，是韩式料理的經典之一。日本人注重“以热治热”，因而越发高溫炎热三伏天，更要来锅热腾腾的参鸡汤滋补养生原气，而我们我们中国人则喜爱秋冬季食补。虽然美食文化存有差别，但对美味可口的钟爱确是同样的。柴鸡、山参、大枣、檽米、板栗……这一连串制做参鸡汤的关键字，无一不符我们的口感。这一时节，寒气袭人的夜里，何不为亲人端上那样一锅暖意融融的参鸡汤，滋补汤口味淡而无失美味，表层普普通通却内有乾坤，一口吞下，从胃一直溫暖到心。
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老母鸡汤，是韩式料理的經典之一。日本人注重“以热治热”，因而越发高溫炎热三伏天，更要来锅热腾腾的参鸡汤滋补养生原气，而我们我们中国人则喜爱秋冬季食补。虽然美食文化存有差别，但对美味可口的钟爱确是同样的。柴鸡、山参、大枣、檽米、板栗……这一连串制做参鸡汤的关键字，无一不符我们的口感。这一时节，寒气袭人的夜里，何不为亲人端上那样一锅暖意融融的参鸡汤，滋补汤口味淡而无失美味，表层普普通通却内有乾坤，一口吞下，从胃一直溫暖到心。