红烧狮子头【冰厨传菜】

红烧狮子头是属纯正淮扬特色菜。有肥有瘦的肉白里透红光亮，加上翠绿色蔬菜隐映，艳丽的色 彩再加香气扑鼻的香气，光看就催动胃口，香醇味浓的肉粒与液汁，是让人没法抵御的顶尖美味可口。