美味晚餐系列之【鱼香肉丝】

一道普遍四川菜，四川菜关键传统式口味之一。宫保鸡丁广为流传悠长，据北京饭店老一代川菜大师黄子云老先生讲，老一辈老师傅流传，宫保鸡丁是三国 后期刘禅降魏后，将宫保鸡丁带进了中华，经2000很多年的磨炼，在抗日战争时期，身在重庆市的蒋介石，让自身的主厨加 入了浙江省家乡的饮食搭配原素，另外是四川老百姓桌子的家常小炒。变成了当代人接纳的口味，鱼香肉

丝，由肥三瘦七丝袜高跟鞋、酸辣椒末、食用盐、鸡精、白砂糖、生姜沫、蒜泥、葱末、食用醋、芝麻油 、 食用油、芡粉 ， 并配上毛笋丝、木耳丝等构成。烹饪后的层次感：丝袜高跟鞋滑嫩、调料脆爽。颜色白里透红，白红黑两色。味蕾特性：甜咸香辣兼具，葱蒜味浓厚。是热血传奇的珍馐美味上品。