冬季保养肠胃食谱大揭秘

针对我自身便是个胃肠病人而言，我也十分掌握在冬天假如一旦病发的那类不舒服的觉得。冬天天气寒冷，就合适多吃一些维护保养胃肠的食材，好好地维护她。那麼都能够吃什么食物呢？

1、肚片包菜汁

原材料：油麦菜、熟肚(猪小肚、毛肚或羊头肉)及调味料各适当。

制作方法：将肚切一片，再用冷水将其烧开，随后放进清洗且剁碎的油麦菜，待菜熟后放进调味料就可以。

使用方法：每天一次，佐餐服用。

作用：滋阴养血止疼。

适用范围：脾胃虚寒引发的脘腹痞满、食少便溏、怠倦困乏等症状。

2、地瓜栗子排骨汤

地瓜性温，味甘，健脾养血。医师记述：地瓜“柔肝，养胃，肥五脏。”天寒服用，气正健脾养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

食用方法：猪排骨250克、地瓜1根、葱、姜、盐适量。

制作方法：把猪排骨清洗，地瓜削皮切片，姜蒜适当，栗子清洗用刀在上面拉一刀(不必割开，把壳切破就成);锅内烧开水放进猪排骨焯水，捞起来清洗;全部原材料放进电炖锅中炖两小时，吃前放少量盐就可以。

3、薏仁米荷兰豆鲫鱼豆腐汤

制作方法：选择薏仁米、荷兰豆各30克和草鱼依照普通人家熬汤的方式煲制就可以。该汤有健脾胃、清热解毒、清热利湿的功效。

当觉得食欲不佳、消化吸收工作能力减低时，何不将其料汁代水喝，亦能具有提升胃口，促消化，合适脾胃虚寒者服用。

4、肉包菜汁

原材料：牛肉、油麦菜、调味料各适当。

制作方法：将牛肉清洗后切割成一小块，放进锅中，再用冷水将牛肉煮开，随后放进清洗且剁碎后的油麦菜稍煮就可以。

使用方法：每天1剂，可将此汤佐餐服食。

作用：彭中养胃。

适用范围：脾肾阳虚引发的脘腹冷痛且撑胀不适感、食滞等症状。

5、橘子皮粥

取橘子皮50克、梗米100克，橘子皮研细末预留，梗米清洗干净后放进锅内，加冷水煮至粥将成时，添加橘子皮再煮10分钟，每天1次。

橘子皮可行气和胃、健脾胃旺运，梗米补气血健脾胃，共用为理运气脾之方，适用有肠胃气滞血瘀、胃腹胀痛、消化不良、食欲饮食搭配者。

6、铁棍山药黑芝麻粥

铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素以及他矿物，因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血，健肾益肾、益宁心安神等功效。

食用方法：提前准备稻米、铁棍山药、黑芝麻粉、梨子汁、老冰糖(或老冰糖)。

把稻米清洗干净，铁棍山药清理干净，戴上胶手套，刮去表皮，切割成滚刀一小块;将稻米，铁棍山药和黑芝麻粉一起装进压力锅，添加一定量的水，再添加两块梨子汁老冰糖，盖好外盖，大火烧至上汽汽车后，转文火煮10分钟就可以。

7、酸牛奶凉皮

酸牛奶和别的平时发醇奶制品中常含的益生菌粉可改进消化道。人的消化道中带有一百多种益生菌粉，这种有益细菌能抑制别的病菌、尤其是危害病菌的生长发育，进而推动身心健康消化吸收。

肠胃内最普遍的益生菌粉菌种是存有于酸牛奶中的嗜乳杆菌。权威专家觉得酸牛奶的确在调理脾胃层面拥有 非凡作用。

食用方法：西班牙熟面150克是，玉米2一茶匙，淡奶油1一茶匙，优格2一茶匙，柠檬原汁1一茶匙，柠檬皮适当，糖1汤匙，盐1/4汤匙。

将挤压汁的柠檬皮用刮板轻轻地刮出一丝外皮征用;将淡奶油、优格、糖、盐一起翻拌;随后将西班牙熟面和做法2的料汁翻拌，再添加做法1的青柠檬白屑，最终撒上玉米就可以。

8、豆芽粉丝

绿豆有清热去火的作用。豆类食品含有蛋白，并且带有不饱和脂肪及其各种各样维他命。与肉类食品含有的饱和脂肪对比，不饱和脂肪对身体更有利。此外，豆芽菜也是非常好的蔬菜水果。豆芽菜能够烧菜吃，也可熬汤。

食用方法：提前准备豆芽菜，粉絲一把，剁辣椒。把豆芽菜洗干净，粉絲断裂用温小水泡十几分钟。

沸腾，油热放蒜泥，生姜沫进行爆香一下，随后倒进豆芽菜煸炒两下，再倒进粉絲，一起火灾煸炒，能够适度加些水略微焖个十多分钟，以防粉絲粘在锅边;随后倒一一茶匙剁辣椒，少加些糖，盐，再次煸炒下，最终天赋加点味精，葱段就可以出锅了。

以上几个特色美食便是能够在冬天多吃的维护保养胃肠的食材。多吃这种食材针对我们的胃肠都拥有 许多 的益处，能够协助我们抵挡严寒的气体维护胃肠不遭受气温的影响而得病。