冬季养生食谱有哪些 5道菜助你养生
很多人来到冬季不清楚应当吃啥来健康养生,许多 文章内容详细介绍的吃的东西都过度表层,没法令人真实的掌握。因此今日网编立即给大伙儿强烈推荐五道美味可口的养生食谱。让大伙儿立即能够 在家里烹制。
1、炒双菇
原材料:发制平菇、鲜蘑菇相等,食用油、生抽、白砂糖、芡粉、鸡精、盐、米酒、生姜沫、酸菜鱼火锅、色拉油适当。
作法:平菇、鲜蘑清洗切成片;炒菜锅烧开入油,下双菇爆锅后,放姜、生抽、糖、米酒再次爆锅,使之进味,添加水烧滚;放鸡精、盐,用水淀粉勾芡,浇上色拉油,摆盘就可以。
作用:溫暖提醒:滋补胃肠,止咳化痰祛寒。这家常小菜可提高机体免疫功能,对高血脂病人更加适合。
2、黑胡椒粉煲猪肚汤
原材料:黑胡椒粉、猪小肚、鸡精、盐、芝麻和生抽。
作法:把猪小肚反复自来水冲清洗;把黑胡椒粉粉碎,放进猪小肚内,并留少量水份;把猪小肚首尾线缠扎牢,温火煲1个钟头以上(至猪小肚软嫩),放盐调料就可以。此外,汤煲好后的猪小肚软烂滑软,切条摆盘,再撒上芝麻和鲜生抽,是一道十分非常好的冷盘。
作用:能够 用以治疗胃寒、亲信冷痛。实际上,这道汤煲成之后展现牛乳一样的奶白色,不但深厚贴心具备不一般的饮食搭配药疗法实际效果,并且还十分美味可口,能够 做为冬季的一道家常小炒。
3、黑芝麻粥
调料:黑芝麻粉25克、梗米50克。
作法:黑芝麻粉炒过研粉预留,梗米清洗与黑芝麻粉下锅同煮,灶火烧开后,改成慢火熬成粥。
作用:滋补肾脏,滋润五脏。己方更适合中老年人虚弱者采用,并有防止衰老之作用。
4、百合雪梨饮
原材料:百合花30克,梨子1个,老冰糖适当。
作法:将百合花用冷水侵泡一夜,隔日将百合花连在冷水一起倒进砂锅内,再加小半碗多冷水,煮一个半小时,待百合花已烂,添加削皮核切片的梨子及老冰糖,再煮30分钟即成。
作用:滋长体液、清热解毒除烦、滋阴祛火作用,因此十分合适于阴虚火旺、热症后肾阴虚及其乎素易、偏热而造成的头晕目眩、口苦咽干之症状。
5、冬虫夏草蒸老鸭
调料:虫草5枚、老雄鸭1只、米酒、姜片、葱根、食用盐各适当。
作法:老鸭褪毛、內脏,清洗干净,放进水锅中烧开至水里起泡沫捞起来,将鸭脖子顺颈割开,放进虫草,线缠绑紧,放进大钵中,加米酒、姜片、葱根、食用盐、冷水适当,再将大钵放进锅中,隔水蒸约2钟头鸭熟就可以(也能用气锅蒸)。
作用:滋阴养血益肾,补阴温补肾阳。己方以冬虫夏草主导,助肾气,益肾血;以老鸭辅助,补阴滋阴养血。方中一偏于补阳,一偏于滋阴,二者共用,共咸补虚益肾,补阴温补肾阳之权威性养生药膳。
以上五道菜不但味儿美味可口,单菜都带有很多身体需要的营养成分和健康养生的作用。在冬天吃后能够 协助大伙儿具有保暖增加抵抗力的作用。对人体全是很好的。