芋头烧鸡的美味做法你知道吗?

对一部分人而言，芋头排骨煲是她们的最喜欢，可是也有一些人要感觉，山芋和猪排骨的配搭并并不是最好是的，芋头烧鸡才算是最合适的。因而此次我们就向大伙儿强烈推荐，山芋烧鸡的做法。

山芋烧鸡的做法实际上以及简易。并且成本费便宜,实际操作也并不繁杂,而口味美味,也不可多得人间美味。尤其是转季了,家里的老人能够适当吃点芋头烧鸡,营养成分又易于消化。芋头烧鸡有很多的作法，可是仅有恰当的作法才可以做出去美味的芋头烧鸡！芋头烧鸡的最好是作法是能保证变滑不油腻，那样的芋头烧鸡吃起來才会香，并且不必担心会生胖！不相信做个看！

山芋烧鸡的做法

特色菜及作用：家常菜食谱、滋阴养血养生保健菜谱、壮腰健肾菜谱、产后恢复菜谱、催乳菜谱

主要材料：雄鸡800克 辅材：山芋300克

调味品：小葱15克,姜10克,蒜头（白皮）10克,朝天椒(红、尖、干)5克,麻椒2克,郫县豆瓣酱15克,生抽15克,八角2克,风姜5克,盐15克,鸡精2克,白糖5克,食用油25克

山芋烧鸡的做法：

1. 鸡和山芋切片;

2. 大蒜瓣一分为二;

3. 生姜切成片，葱切沫;

4. 锅内烧电至5层热，倒进郫县豆瓣酱，快炒干时一起放进生姜片、鱼浆、八角、三奈、辣椒干和麻椒，炒成香气；

5. 倒进黑椒鸡块，表层炒过后烹入少量生抽着色， 随后添加盐、白砂糖， 煸炒后添加冷水，以恰好掩盖住鸡脯肉为益，接着倒进山芋，大火烧开；

6. 转到文火渐渐地烧至山芋沙漠化变松，火灾收一下汁，撒进鸡精、葱段就可以出锅了。

小提示：

1.许多 人到做山芋的情况下，都会碰到一个问题，那便是山芋的皮难以剥出来，因而向大伙儿强烈推荐一种方式 。在去皮以前，将山芋放入沸水里煮3分鐘，皮便会越来越非常好削了，乃至用力都能够刷下去。

2.食物相克：山芋忌于香蕉苹果同食。因而在吃完芋头烧鸡之后，不是建议吃苹果的。

看过那么详尽的食谱，大伙儿是否都摩拳擦掌，提前准备自身施展才能了呢。实际上啊，不论是芋头烧鸡還是芋头排骨煲，要是是自身喜爱的，那便是最好是的。更何况多吃山芋对人体的益处是甚多的，因而，不许选择自己的最喜欢，在一个空闲的中午，自身亲手做上一顿特色美食呢。