特色小吃蒸面条的做法

对许多东北人而言，鲜面条是比白米饭也有普遍的存有，由于她们由小到大全是吃着鲜面条啃着馍馍，可是针对北方人而言，鲜面条则是早上才会吃的早餐。可是不论是东北人還是北方人，对鲜面条而言全是十分喜爱的，因而此次我们来学习培训怎样做蒸面条。

蒸面条

五花肉：补肾壮阳、补阴、养血

长豆角：含有胡罗卜素

莴笋：除烦、舒肝、清热解毒

食物用材

五花肉，长豆角，莴笋，葱，姜，生抽，五香粉，味精，盐，细面条

作法：1.将五花肉切成片、长豆角、莴笋、葱切条，姜切末预留。

2.蒸屉底端刷一层油（或铺平笼布），把鲜面条放进，不必夯实，要膨松一些，锅内加水，大火烧开蒸15分鐘。

3.蒸熟的鲜面条，倒出预留；（鲜面条蒸熟后先用筷子把鲜面条划散，后边跟菜更非常容易拌）。

4.锅内下油，油烧之后五花肉爆锅。

5.待肉掉色后倒进切完的姜蒜；加生抽、盐调料。

6.倒进长豆角、莴笋煸炒。

7.菜炒至八成熟时锅内倒进沸水，添加五香粉、味精调料。（水一般跟菜齐就可以。假如把握不太好放水的量，能够略微多天赋加点水，随后先盛出一碗，假如后边拌鲜面条时太干，再添加）。

8.倒进蒸熟的鲜面条。

9.用筷子将鲜面条和菜翻拌。

10.盖上盖子转文火焖5分鐘上下；（有利于进味，鲜面条消化吸收了蔬菜汁里的油分，会做到连根明晰的实际效果。11.起锅前用筷子把鲜面条划散，就可以盛出。

蒸面条是一种很好吃的特色美食，实际上在平常我们吃多了白米饭，还不如吃一些鲜面条。我觉得很多人都是感觉面条做法单一，不好吃，那麼看了蒸面条做法以后，相信你便会改变这一意识，蒸面条一定会给你吃上就忘不掉的。多吃面点针对胃肠不好的人而言是能够健脾养胃的。