板栗怎么吃才能更健康

　　又来到冬天，又来到栗子的时节。栗子不但味儿香甜，还具备健脾养胃健脾胃、补肾壮阳的养生保健的功效。可是大家一般都并不是很清晰，生板栗和熟板栗的功效是不一样的。生板栗是补肾壮阳的，而熟栗子则是健脾养胃健脾胃。应对那么含有营养成分的栗子，我们应当如何吃才可以均衡营养呢?

　　板栗是传统式的五果之一，是肾之果，最补肾阳，要护肾能够 适度多吃些栗子。板栗美味，要做到健康养生的還是一些注重的。生、熟栗子的功效是不一样的，生的板栗补肾壮阳，熟的板栗健脾开胃，因此护肾生宝宝吃栗子。最好食用方法是那样的：以布袋子盛生栗悬架在荫凉自然通风的地区吹干，每日早上吃十余颗，吃了后喝吃猪肾粥助以助药效，长期坚持不懈能够 使骨筋强壮。板栗护肾可是不可以多吃，吃多了不但会丧失健康养生作用，还会继续伤到肠胃。熟的栗子健脾养胃，假如脾胃虚弱，腹泻，可以用服用煨熟的栗子，具有暖肠胃，健脾胃治腹泻。

　　除开糖炒板栗外，大家还能够用栗子制成许多 人间美味来。譬如说板栗红烧肉、板栗烧白菜，不但色香味俱全，还具备多种营养。接下去，我们一起来看一下它的作法吧。

　　一、板栗红烧肉：

　　原材料：

　　五花肉500克、板栗20粒、生抽30Ml、老红糖10克、八角1个、八角茴香1段、盐8克、葱5段、姜3片、辣椒干4个。

　　作法：

　　1、炒菜锅烧到3成热，不必放进油维持干躁，放进五花肉，用中文火渐渐地煎至五花肉双面都着色，略微发黄;

　　2、放进生抽、老红糖、葱、姜、八角、八角茴香、辣椒干等调味品一起炒成香气;

　　3、五花肉着色后，添加沸水，水流量未过肉的1/2处就可以，随后再加外盖，用大火烧开;

　　4、料汁煮沸后转为中文火，随后放进袋子里的板栗，再次盖上焖煮，大概三十分钟至四十分钟，直至板栗和五花肉都烂熟后，开火灾，将剩下料汁收湿，只是的裹在肉上就可以。

　　二、板栗烧白菜

　　主要材料：大白菜心300克，板栗100克

　　辅材：香肠，春笋各10克，淀粉和面粉15克，食用油25克，盐鸡精白砂糖芝麻油各适当。

　　作法：

　　1.将白菜心根处用小尹削成尖形，一破两截，切割成7公分长，0.6公分宽的大白菜条(菜根处竖着切两刀，使全部菜心相接)，香肠，春笋切平排骨片每一个板栗上切一十字口子(切破板栗皮就可以)，锅内放水，放进板栗把皮煮软，趁着热把板栗皮撕下。

　　2.将一部分食用油到下锅内，上火烤成六成热时，放入板栗，大白菜，略微炸一下，捞起来控净油。

　　3.炒菜锅纵火上，放进食用油，随后放入大白菜，板栗，火腿片，春笋片，盐鸡精白砂糖用大火烧开，再用文火焖5分鐘，自来水调淀粉勾芡，点芝麻油起锅就可以。

　　特性：汁鲜香美，软烂鲜美。

　　温馨提醒：栗子直接生吃能够 补肾壮阳，栗子熟吃则能够 健脾养胃健脾胃。此外，栗子还能够制成板栗红烧肉、板栗烧白菜等菜式。喜欢吃栗子的盆友，能够 依照以上的方式制做下美味可口的栗子。