巧妙用计豆渣也能变成宝

　　在生活起居中，有许多盆友喜爱用大豆打汁来喝。许多 盆友都是将打汁以后的豆渣丢掉，由于她们感觉豆渣是沒有一切营养成分，不可以循环系统再换的。实际上那样的念头是有误的。要是恰当用计，豆渣也可以变成一道道特色美食。

　　许多 盆友认为豆渣沒有一切营养成分可谈。其实不是，豆渣的营养成分十分的高，假如明白假如运用豆渣，豆渣就变成商品。

　　豆渣是生产酸奶或水豆腐全过程中的副产物，每一年全世界豆渣的生产量都非常大。黄豆可以减少心血管疾病患病率，降血压，降低血脂，防癌等多功能性获得愈来愈多的确认，全世界范畴内产生了消費黄豆的风潮。经科学研究证实，黄豆中有一部分营养元素残余在豆渣中，一般豆腐渣白带含水量份85%，蛋白3.0%，人体脂肪0.5%，碳水化合物化合物(甲基纤维素、含糖量等)8.0%，除此之外，还带有钙、磷、铁等矿物。服用豆腐渣白带，能减少血液中胆固醇成分，降低糖尿病患者对甘精胰岛素的耗费;豆腐渣白带中丰富多彩的食物纤维，有防止直肠癌及减肥瘦身的作用，因此豆腐渣白带被视作一种新的健康保健食品源。

　　豆渣主要用途普遍，作法多种多样，能够 蒸窝头、做馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥，还可以炒着吃。摊豆渣饼也是非常好的挑选，配搭豆桨一起吃，是很营养成分的早饭。豆渣饼作法简易，在豆渣中添加生鸡蛋、小麦面粉、水和葱段，调成面浆，用炒菜锅煎至双面金黄色即成。

　　温馨提醒：从上文我们了解，豆渣实际上是个宝，是具备很高的营养成分的。假如大家明白将豆渣制成以蒸窝头、做馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥等，豆渣也可以变成美味的“宝”。