青稞酒好喝吗

　　青稞是藏族老百姓的关键农作物之一，根据对青稞的生产加工不但能够 烹制出各种美食来，并且还能够制做成青稞酒，那麼青稞酒好喝吗?许多盆友会出现那样的疑惑吧，青稞酒是藏族老百姓最爱喝的酒，无论是逢年过节還是办酒席，一般都是食用青稞酒，青稞酒可谓是每家每户都是去酿造的酒。

　　对于青稞酒好喝吗，是要依据本人口感而定的，针对西藏自治区的老百姓而言，就非常喜欢青稞酒，而讨厌喝其他种类的酒，而外省人尤其是北方人就讨厌青稞酒这类口感，因此不可以统一言则，实际還是需要看本人的爱好。青稞酒是在我国西边地区广泛时兴的一种谷类酒，选用翠绿色青稞为原材料，酿造方式简易，同南方地区时兴的米酒相近，以七分熟的谷类在酵母的功效下发醇，室内温度发醇2-3天就可以扩散出浅浅的香醇，青稞酒香甜爽口，近视度数较低、不上边、解酒快，男人女人老少咸宜。

　　青稞酒的酿造方式非常简单，在《青稞酒的制作方法》一文中详细介绍了青稞酒怎样酿造，有兴趣爱好的小伙伴们能够 亲自动手去试一下，青稞酒具备比较丰富多彩的营养元素，蛋白10-13%、人体脂肪0.8-2.5%，带有丰富多彩的膳食纤维素，非常是葡聚糖成分丰富多彩，是麦子、稻米、高粱米等谷类的数十倍，而且含浓度较高的的矿物原素和碳水化合物。

　　青稞酒的成份有别于纯粮酒，独有的成份主要是β-葡聚糖(均值成分6.25%),生产于云贵高原地域的青稞的β-葡聚糖成分高些，达到6.5%以上，青稞酒的营养成分还包含生育酚和黄酮素。

　　如今针对青稞酒好喝吗有一定的掌握了吧，据相关资料显示信息，青稞酒除开味美外，常常食用还可以防止高血脂、高胆固醇病症，另外在降低血糖上也是有非常好的功效，无论老老少少，喝些青稞酒对人体全是十分有利的，因此藏族老百姓都称作养生保健酒。