苦荞麦的副作用

　　苦荞麦是一种非常爱惜的营养健康食品之一，具备健康养生、美容护肤和健康保健三重作用，因为它具备降低血脂、血糖值和防便秘等功效，因此也被一些权威性的权威专家称之为“三降食品”，也有健康营养权威专家称作“21新世纪人类的身心健康食品”，可是苦荞麦寒性，它也是有副作用，那麼，苦荞麦的副作用包含什么呢?

　　苦荞麦的副作用

　　大部分人只看到了苦荞麦的优势，被它的营养健康和健康养生功效给吸引住了，可是却忽视了苦荞麦的副作用，因为苦荞麦寒性，全部也是有很多人无福消受，尤其是这些胃寒的人、有胃病的人，非常容易腹泻和反胃酸的人，最不适合服用苦荞麦了，下边深入分析苦荞麦的副作用。

　　1、苦荞能够 輔助调整胃酸过多病症，但苦荞偏寒凉，因此胃寒或是有胃病的群体过多服用，会导致反胃酸腹泻的状况。

　　2、一小部分群体服用乌麦食品后会造成皮肤骚痒、头昏、哮喘等过敏的症状，因此黑苦荞高敏体质者慎重服用。

　　3、苦荞茎、叶、花、果纯天然原材料中本身所含芦丁，可能有降血压、降血脂、降低血脂功效，低血压、低血糖及比较严重身型柔弱患者请慎重服用。

　　苦荞麦粉食物相克

　　《食疗本草》一书讲到：“乌麦难消，动热气，不适合多食”。指的是乌冬面味道甘平而寒。医圣药王孙思邈曾说过“乌冬面酸，生寒，食之难消，久食动风，不能合黄花鱼食”得话。不难看出，乌麦寒性，黄花鱼多脂，全是不容易消化吸收的食材，因此尽量减少同食。

　　苦荞麦的饮食疗法功效

　　乌麦蛋白中带有丰富多彩的磷酸氢钙成份，铁、锰、锌等营养元素比一般谷类丰富多彩，并且带有丰富多彩膳食纤维素，是一般特制稻米的10倍。因此乌麦具备非常好的营养健康功效。乌麦带有丰富多彩的维生素E和可溶膳食纤维素，另外还带有维生素b3和芦丁(芸香甙)，芦丁有减少身体血糖和胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血的功效。它带有的维生素b3成份能推动机体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小血管和减少血液胆固醇的功效。乌麦带有丰富多彩的镁，能推动身体游离脂肪酸融解，使毛细血管扩张，抑止凝血团的产生，具备抗堵塞的功效，也有益于减少血细胞胆固醇。

　　乌麦中的一些黄酮类成份还具备抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效。因而，乌麦也有“消炎谷物”的美誉。此外这种成份还具备降低血糖的作用。中华民族医药学觉得，乌麦茯苓功效甘平，有健脾益气、健脾开胃宽肠、助消化温胃的作用。

　　苦荞麦尽管营养元素成分高，营养成分也较为高，与别的的一般食材对比，优点有很多，可是，大伙儿还要见到苦荞麦的副作用，需看自身是不是合适服用苦荞麦，假如不宜，则应当尽量避免吃或不要吃，终究，食材還是要依据人体需要来服用，不然就食材了它的真实实际意义。