介绍豆豉鲮鱼炒苦瓜

　　美味的食物，也需要非常好的制做，那样我们才可以开展非常好的品味，那豆豉鲮鱼炒苦瓜便是一个非常好挑选，那样的食材，带有较高的微量元素，对人体各层面的发展趋势也全是拥有非常大的推动作用，是一个很非常值得我们挑选的上品，那也是夏天非常好挑选的特色美食。

　　豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法非常简单，它并并不是难以，并且在制做上，要是依照下列的方式开展，我们就可以轻轻松松的品味到非常好的美味哦，对推动人体的消化吸收拥有非常大作用。

　　豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法：

　　原材料：茄子，豆豉鲮鱼水果罐头，蒜头，盐，糖

　　作法：

　　1.豆豉鲮鱼水果罐头开启

　　2.取两根鲮鱼掰成块状和一勺水豆豉预留

　　3.蒜头二颗拍开剁碎

　　4.茄子清洗后切割成每段，对半割开

　　5.挖干净正中间的瓤

　　6.切割成薄厚适度的片

　　7.茄子放海碗中添加小量盐，腌15分鐘

　　8.腌出的水份扔掉不必

　　9.茄子放进沥水蓝中冲去盐份，控干预留

　　10.油五成热，转文火放进一半蒜碎和水豆豉

　　11.曝出香气后加茄子同炒

　　12.茄子掉色后添加鲮鱼和剩余的一半蒜碎同炒一会儿，添加小量糖炒匀就可以。

　　小技巧

　　1、茄子等含有涩味的蔬菜水果，切完后用盐渍一下，能够 缓解苦涩味。

　　2、水果罐头装的豆豉鲮鱼自身早已很咸了，因此烹制的情况下不用再放盐。

　　豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法简直较为非常好，每一个流程都并不是难以，因而我们在制做那样的特色美食情况下，全是能够 挑选那样的方式，水豆豉带有的微量元素多，而茄子是一种非常好的减肥健康食品，那样二者的融合的，对许多 群体全是非常好的挑选哦!