腐竹的营养价值

　　豆腐皮是很多人钟爱吃的特色美食，豆腐皮的营养成分很高，尤其是在推动人体营养成分均衡上，也全是拥有非常好的功效，因而说挑选那样的特色美食，我们不但可以吃的安心，并且在在对人体的身心健康上，也全是拥有非常好的改进，它是一个很非常值得挑选的食品。

　　豆腐皮的营养成分丰富多彩，尤其是对身体的各个方面上，全是拥有非常好的协助，因而说挑选它，吃的安心，另外也是吃的身心健康，对它的微量元素，我们很多人也全是不了解。

　　豆腐皮是黄豆打浆烹煮后，凝固制干而成的豆类食品。豆腐皮是以锅中挑皮、捋直，叠成杆状，历经风干而做成的。豆腐皮以色调浅麦黄，有光泽度，蜂窝状匀称，折之易断，外形齐整的质佳。豆腐皮是豆类食品的高端食品，该商品营养成分之高，被大家广称之为“素中之荤”，深受众多顾客的钟爱。

　　豆腐皮由大豆做成，具备与大豆类似的营养成分，如大豆蛋白质、膳食纤维素及碳凝固台物等，对身体十分有利。豆腐皮的健康保健作用同豆桨相差无异，基本上合适一切人服用。

　　豆腐皮营养分析：

　　1. 豆腐皮中带有丰富多彩蛋白，营养成分较高;

　　2. 其带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;

　　3. 带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益;

　　4. 还带有丰富多彩的铁，并且易被身体消化吸收，对缺铁性贫血有一定功效。

　　豆腐皮的营养成分还真并不是沽名钓誉，它对身体的协助非常大，尤其是对少年儿童的发展上，对推动骨骼的生长发育，拥有非常好的协助，对提升中老年人体的免疫能力，也是拥有非常好的实际效果，因而长期性挑选它，有利于身心健康发展趋势。