千页豆腐

　　水豆腐的种类也是比较多，那千页豆腐也是在其中一种，它的营养成分很高，并且对人体的营养成分补充实际效果也全是十分的非常好，因而很多人都十分的钟爱挑选它，那那样的水豆腐在制做上，也全是拥有不一样的方法，因而我们在制做上，也是要挑选恰当的方式。

　　千页豆腐带有的蛋白微量元素很高，对人体的营养成分消化吸收上，拥有非常大的推动作用，因而对那样的水豆腐，很多人也也不掌握，那下边就详尽的详细介绍下，什么叫千页豆腐。

　　千页豆腐，也称百叶豆腐，是近几年来最新流行的素餐新品，普遍时兴于台湾省、内地的沿海地区及华北地区，极受顾客的热烈欢迎。它选用中国台湾的全新豆腐制作加工工艺，以大豆粉及木薯淀粉为关键原材料特制而成，是一种低热量、低碳水化合物含有蛋白的新时代特色美食，它不但维持了水豆腐本来的鲜嫩，更具有独有的Q劲和脆爽，还具备强力的料汁吸收力，相互配合当代烹饪技术，能够 作出高质量的新风尚人间美味。

　　千页豆腐是一种低热量、高蛋白食物的新时代特色美食.。虽是水豆腐的新产品，但具备与众不同的Q颈脆爽,并且还具备强力的料汁吸收力。它能够 煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等。原材料简易，却装盘精美，好显级别。水豆腐吃起來又烫又滑，口味美味。

　　吃法：千页豆腐的食用方法许多 ，既能够 独立成菜，又可以作主要材料、辅材，或充作调味品;它合适多种多样烹饪方法，可蒸可炖可煎可熏可拌凉菜;它可制成多种多样菜品，多种多样造型设计，能为冷盘、干锅菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包这些还可调式做成各种各样口味，具有干香的乡味，更具有独一无二的吸味特点，要是您喜爱，吃豆腐可吃有千百种花式，吃出千般风韵来。

　　做法：

　　1.将千页豆腐自来水清洗干净，切割成厚片

　　2.葱切割成碎屑

　　3.在水豆腐上面上盐、花椒面、葱末、米酒

　　4.抓拌匀称，使水豆腐双面都沾上调味品，静放20分钟

　　5.炒锅中倒进油，摇晃大锅使油匀称布满底锅

　　6.油温高后摆入豆腐片，小火煎

　　7.用刷子沾些油刷往上的一面，使之匀称地沾上油

　　8.煎至底端金黄色、水豆腐凸起增厚边沿上翘后翻过来，煎至双面橙黄色盛出就可以

　　什么叫千页豆腐，我们知道，对在做法上，上边也全是拥有详尽的详细介绍，因而我们在平常制做的情况下，也全是能够 挑选以上的方式，不但制做起來轻轻松松的简易，对人体的各层面发展趋势上，也全是拥有非常好的推动实际效果哦!