白果
简介 白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。白果果仁含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、微量元素以及银杏酸等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
季节春、夏
▸功效与作用
味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。▸营养价值(好处)
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；
3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
▸副作用(坏处)
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
进食白果最好的方法是熟食，不适合生吃。由于白果中含有氢氰酸，过量食用可能会出现中毒症状，因此不可多食。
▸禁忌人群
对于实邪者不可服用白果。▸适宜人群
一般人均可食用白果。对于尿频者、体虚白带的女性，食用白果很有益处。展开全部内容