白果腐竹煲香粥

一、介绍:

银杏果具备顺畅血管、改进大脑神经、减缓老人人的大脑衰退、提高记忆力的作用，还能够保护肝脏、降低心率不齐、避免过敏症状中造成了巨大的支气管炎收拢等。但是银杏果切勿过多服用，每人不可以超出7粒，要不然会出現中毒了反映，因此 在入菜时还要需注意使用量。

二、原材料:

生白果仁 6粒(约12g)，干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，粳米 50g，芝麻香油 1/2汤匙(3ml)，小香葱 10g，大骨汤 300ml

三、作法:

1、干腐竹用温开水泡发，切割成2cm的斜段;

2、潮州咸菜用流动性水清洗干净，切割成丝;

3、小香葱清洗，切割成硬粒;

4、芥兰清洗剁碎;粳米清洗一次，放进石锅中，预留;

5、将大骨汤倒进石锅中与粳米翻拌，挪到厨房灶台上放火灾烧开，再转文火煲煮至粳米六完善;

6、放进生白果仁、豆腐皮段、芥兰碎和潮州咸菜再次煲煮至全部原材料完善，加入芝麻香油搅拌均匀，玄火;

7、最终，将切完的小香葱撒在上面就可以。