白果排骨汤

银杏果，味苦甘，性温，有毒性，入于肺经。关键作用为定痰喘、止带浊，用以漫性支气管炎，小便频数、白浊，妇科分泌物等。银杏果猪排骨汤可止咳平喘，是一道健康养生上品。

食物：

小排骨500克、银杏果30克、调味品适当。

作法：

1、将小排骨清洗，加米酒、生姜片、水适当，慢火焖1.5钟头。

2、银杏果去壳及红衣服，添加汤内，放盐调料再煮15分鐘。

3、加鸡精调均匀，并撒上葱郁末。

银杏果骨头汤具备止咳平喘的作用，适用痰多咳嗽喘气的病人，此外，银杏果一定不可以服食过多，以防造成中毒了。