黑豆鲫鱼汤的做法

黑豆草鱼汤具备补肾壮阳益脾、黑发清目、催乳养虚、去湿气有利排尿，减少胆固醇，避免 便秘。十分合适老人、病后孱弱和孕、孕妇食用，下边便是有关黑豆鲫鱼汤的做法：

一、作法:

黑豆：大半碗、当地草鱼：两根 (约600克)、姜：3片、水：8碗

二、黑豆鲫鱼汤的做法：

1. 黑豆清洗，用凉水侵泡4、5个钟头(不用侵泡也行)。

2. 清洗宰好的草鱼，抹干水份，热锅加点油，放进草鱼，煎至双面淡黄出香味。

3. 烧开冷水，连鱼带油一起放进，再倒进黑豆、生姜片，文火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以。

黑豆是黄豆的一种，皮为灰黑色，也因而，黑豆除开和黄豆(大豆)一样，含有蛋白、营养元素和维他命外，还带有原花青素，是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，抗氧化性效果非常的好，美容养颜，提升肠胃蠕动，十分合乎当代人追求完美漂亮和身心健康的规定，变成十分火爆的五谷杂粮之一。