详解黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆是黄豆的一种，含较深厚的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物及其胡罗卜素、维生素b21、B2、维生素b3等营养元素。今日网编详细说明黑豆的功效与作用及吃法，期待对大伙儿有一定的协助。

一、作用与功效

1、黑豆营养成分全方位，带有丰富多彩的蛋白、维他命、矿物，有活血化瘀、利湿、袪风、祛毒之作用。

2、黑豆中营养元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的成分都很高，而这种营养元素对减缓身体衰退、减少血液黏稠度等十分关键。

3、黑豆皮为灰黑色，带有原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性效果非常的好，美容养颜，提升肠胃蠕动。

4、黑豆中带有丰富多彩的维生素E、VE也是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，对祛除色斑也是有一定作用，维持青春年少健体。黑豆中膳食纤维成分达到4%，常吃黑豆可出示食材中的膳食纤维，促消化，避免 便秘产生。

5、“黑豆乃肾之谷”灰黑色属水，水走肾，因此 肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症。

二、吃法

黑豆玫瑰花汤

方式：

1、提前准备两小把黑豆、玫瑰花3克、老红糖30克。

2、先将黑豆和玫瑰花清理干净。

3、然后将黑豆放进锅中，加适当冷水，用文火烧开5分鐘后撒进玫瑰花。

4、再烧开3分鐘，以后改成慢火煮至黑豆熟烂，捞去玫瑰花，汤中添加老红糖，待老红糖充足融化后，熄火，吃豆喝粥。

以上详细说明黑豆的功效与作用及吃法，你都掌握了没有?黑豆的吃法许多 ，大伙儿可参考大众养生网上的內容。