上班族宜多吃黑豆

健康养生是工薪族常讨论的话题讨论，许多 工薪族都担负着重特大的工作压力，而且每日应对电脑上，辐射源巨大。有什么食物事项工薪族吃呢?工薪族的健康养生食材许多 ，下边详细介绍一种工薪族极佳的健康养生食材——黑豆。

黑豆的功效已获得大家充分肯定。明代李时诊在《本草纲目》中有记述：“常吃黑豆，可万病不长。”我国中医科学校西苑医院张国喜专家教授强调，黑豆可以滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康对缓解视疲劳有非常大的协助。除此之外，黑豆中含有抗氧化性成份――花色素和对双眼有利的维生素D。这二种关键的营养元素不但能减轻眼疲劳，也有助于避免 眼睛视力下降。在其中老陈醋能推动黑豆中的微量元素总混，有利于高效率摄入营养元素。

醋泡黑豆作法比较简单，最先提前准备一个炒菜锅，放进黑豆，但不加点油，用低火炒5分鐘上下，等黑豆皮迸开后，改成文火，再炒5分鐘，留意不必炒煳。将炒好的黑豆晾15分鐘后，放进带外盖的干净器皿中，以后添加老陈醋，侵泡两个小时上下，老陈醋被黑豆消化吸收后，就可以服用了。

醋泡黑豆除开能协助抑止眼睛视力下降外，对医治漫性疲惫、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很合理，这种全是在办公室里工作中的人最非常容易得的病症。

由此可见，黑豆的营养成分和作用全是很诱惑的，醋泡黑豆比较适合工薪族服用，其作法简易，储存时间长。何不去试着着制做一下吧!