红枣黑米糯米粥

一、原材料:

主要材料:黑豆50克,檽米100克,

辅材:枣(干)10克,川芎6克,延胡索3克,

调味品:老冰糖15克

二、作法:

1.檽米、黑豆各自清洗,用凉水侵泡3钟头,捞起来,控干水份;

2.元胡以小布袋子包好;

3.川芎、大枣用凉水清洗;

4.锅中添加约1500ml凉水,将黑豆、檽米、川芎放进,并放入元胡小布袋子,用灶火烧滚;

5.再用文火煮约三十分钟,添加大枣,再次熬煮15分鐘;

6.加老冰糖下锅调料,再稍焖一会儿,就可以盛起服用。 

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