红豆牛奶冰的做法

紅豆我们生活起居中普遍的高营养成分粗粮，具备有利排尿、消肿、补血补气、减肥瘦身的作用。对心脏病、肾病等也是有一定的功效。今日网编就给大伙儿详细介绍一款夏季食品——紅豆牛乳冰的作法。

原材料：

紅豆500g、老红糖200g、牛乳500ml、纯净水1000Ml、炼奶20g。

作法：

1、纯净水引入冰格，放进冰箱冷冻成冰块儿。

2、赤小豆清洗后放进煮锅中，添加1000Ml凉水侵泡2钟头，以后连锅挪到灶火上，大火烧开后改成文火煲煮30分钟。

3、赤小豆煮至开裂后添加老红糖，再次熬煮至料汁收稠，歇火晾凉，随后添加炼奶搅拌均匀。

4、取下事前冻好的冰块儿，用刨冰机或有炒冰作用的搅拌器弄成冰屑放进杯里，堆起来小山坡状。

5、在杯里倒进牛乳，留意不必彻底吞没冰屑，随后在“小山坡”顶部撒上适当紅豆就可以。

提醒：

1、赤小豆事前侵泡能够减少烹饪時间，要是没有历经侵泡，要是适度增加煲煮的時间就可以。

2、在煮红豆的情况下以便避免 糊底，需要时常用汤勺翻搅一下，拌和的姿势不必过猛，以防把赤小豆搅烂成红豆馅了。

3、要是没有老红糖，用一般的白糖还可以。此外，老红糖一定要在最终才添加，假如太早放糖，会让赤小豆不容易炖烂。

美味可口又营养成分的红豆牛奶冰的作法，就详细介绍完后。喜爱的盆友能够尝试做一做，别有一番口味哟!