醋泡花生的功效及做法

花生仁是一种营养成分很高的食材，在其中所含营养元素对预防脉粥样硬化、心脑血管病症有一定的功效。今日网编就给大伙儿详细介绍一道花生仁的身心健康食用方法——醋泡花生米的作用及作法。

醋泡花生米的作用

1、醋泡花生米有清热解毒、活血化瘀的作用，对维护血管壁、阻拦血栓形成有不错的功效。

2、长期性坚持不懈服用可减少血压，清理血管垃圾，降低胆固醇的沉积，是预防心血管疾病的健康保健食品。

醋泡花生米的作法

原材料：

花生仁200克、香莱50克、醋2汤匙(10Ml)、白砂糖2汤匙(10克)、盐1汤匙(5克)、木薯淀粉1汤匙(5克)、水50Ml。

作法：

1、锅中加点油，将准备好的花生仁倒进锅中。

2、用低火快炒，至花生仁响后，稍一会儿就可以熄火。

3、锅里放调味品，烧开就可以，吃时，将花生仁，添加汁，香莱切末，拌和在一起就可以。

提醒：

1、花生仁能够多做些，每一次吃时，放一点就可以。

2、维持花生仁脆的方法是炒好后，倒一点纯粮酒。

3、香莱能够没放，但不容易很香。

4、在做花生仁的情况下，一定要冷锅，冷油，冷花生仁，要不然，花生仁外边熟透，里边还不太熟。