韩国炒年糕

一、原材料:

主要材料:绿豆糕,甜不辣(要是没有也可以),圆葱,胡箩卜大白菜,葱,韓式朝天椒酱。

二、作法:

1、甜不辣、洋莸、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

2、圆葱、红萝卜略微进行爆香一下就行(别炒成熟),然后倒进适当的水,水流量是一杯(绿豆糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、大白菜一起放入锅中

4、煮至水开,再加适当的韩式辣酱,韩式辣酱是带清甜味的,因此 不需再放糖,假如用的并不是原汁原味的韩式辣酱就需要放糖唷!由于辣炒年糕吃起來要甜甜的火辣辣才美味!

5、再次煮到滚。然后放进绿豆糕。

6、一直煮到料汁收开粘稠才行。最终再加葱段煸炒匀称出锅。 

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