韩国炒年糕
一、原材料:
主要材料:绿豆糕,甜不辣(要是没有也可以),圆葱,胡箩卜,大白菜,葱,韓式朝天椒酱。
二、作法:
1、甜不辣、洋莸、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、圆葱、红萝卜略微进行爆香一下就行(别炒成熟),然后倒进适当的水,水流量是一杯(绿豆糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、大白菜一起放入锅中
4、煮至水开,再加适当的韩式辣酱,韩式辣酱是带清甜味的,因此 不需再放糖,假如用的并不是原汁原味的韩式辣酱就需要放糖唷!由于辣炒年糕吃起來要甜甜的火辣辣才美味!
5、再次煮到滚。然后放进绿豆糕。
6、一直煮到料汁收开粘稠才行。最终再加葱段煸炒匀称出锅。
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