韩国炒年糕2

一、原材料:

绿豆糕，圆葱，胡箩卜，大白菜，葱，韓式朝天椒醬

二、作法:

1.圆葱、紅箩卜、大白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕无需油炒是自来水煮而成的，把他改为先用少量油把圆葱、胡萝卜进行爆香 。

2.圆葱、胡萝卜略微进行爆香一下就行(別炒成熟)接著倒进适当的水。然后大白菜一起放入锅中煮至水滚再加适当的韓式朝天椒醬，鸡精粉，日本辣椒粉。

3.再次煮到滾，接著放进绿豆糕一直煮到料汁收湿粘稠才行。