白菜肉丝炒年糕的做法

大白菜肉丝炒年糕是一道很生活中的作法，既可作菜，也可当饭，大白菜配丝袜高跟鞋，再再加美味的绿豆糕，是否很搭呀。今日网编就给大伙儿详细介绍这一道白菜肉丝炒年糕的做法。

原材料:

上海市绿豆糕一条半400克、红箩卜一小截30克、生猪肉150克、大白菜4片、葱二颗、姜片少量、盐、生抽、米酒、吉士粉、白胡椒粉、油

作法:

1.绿豆糕切割成小块，加水里侵泡预留，避免 黏连。

2.生猪肉切条，加盐，生抽，米酒，吉士粉，白胡椒粉翻拌。

3.胡萝卜切一片，大白菜切割成一小块，葱切条。

4.把油烧开后，进行爆香大蒜，放丝袜高跟鞋炒成7完善盛起來。

5.锅中倒点油，把姜片进行爆香后，先把胡萝卜学会放下炒几下，随后下白菜梗，然后把绿豆糕捞出放入同炒，由于绿豆糕非常容易黏锅，这时候一定不可以懒惰，要不断的煸炒，中途也要隔三差五溜几滴水，绿豆糕刚开始有点儿软的情况下把白菜叶放入同炒，然后把炒过的丝袜高跟鞋也放入同炒，等绿豆糕变松后，下盐和一点生抽翻拌后，就可以上碟。

这一道白菜肉丝炒年糕的做法，是否很便捷好用，常用的辅材都是我们普遍的食品；因此 ，别再犹豫，赶快学着做吧。