韩式辣炒年糕的做法

伴随着近年来韩国电视剧的热映，愈来愈多的我们中国人也迷到了日本的特色美食，日本的炒年糕便是在其中之一，今日网编就给大伙儿详细介绍下韓式辣炒年糕的作法，期待韩迷们喜爱。

原材料：

绿豆糕，米肠(条形绿豆糕)，韓式朝天椒酱，适度的水，无关紧要，适当糖，辣椒面，芡粉。

作法：

1、加适当水烧开，水的量由你要想的辣椒酱的量决策。

2、添加一到两炒勺辣酱(三，四人份)，拌和直至水变为非全透明红色的辣椒酱。留意：一开始辣酱难以“溶”化，水难以掉色，但并并不是由于辣酱不足的原因。细心等一下就可以看到转变了。

3、等酱烧开后，试味。由于辣酱原本就有异味，基本原理上无需再加调味品。但喜甜的能够放糖，喜辣的能够加辣椒面。若要辣椒酱稠些，能够放水木薯淀粉。

4、倒进绿豆糕，等辣椒酱再度烧开后就可以。若要绿豆糕软些，可煮多十多分钟。

以上便是有关韓式辣炒年糕的作法，吃的情况下，日本人一般不光吃年糕，可一边吃米肠，绿豆糕，一边将韓式海菜卷，炸虾这些沾辣椒酱吃。