糯米金瓜

檽米具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用；金瓜具备益气，消炎止疼，祛毒除虫，降血糖解渴的作用。今日网编就给大伙儿详细介绍一道檽米金瓜的作法，具备很高的营养成分。

原材料：

金瓜一个半、粘米粉200克、红豆馅1包

作法：

1、提前准备：将金瓜削皮、清洗、切片放进笼屉上，以火灾蒸20分钟。

2、揉面：将煮熟的金瓜取下碾成糊状，添加粘米粉合成偏硬的面糊，醒制。

3、醒好的面糊搓条，揪剂约20克一个;红豆馅揉成每一个约10克;将面剂用手压成正中间厚边薄的面片，放进红豆馅，包做成球体状，手指头压着球体的左右间，用木签从底端朝上压出来印痕，即成生胚。

4、炒锅坐火上添加适量的水，水开后放进生胚，火灾蒸5-8分鐘就可以。

提醒：

1、喜爱重清甜味的盆友，能够在揉面时添加50克的白砂糖。

2、以上作法沒有加放糖，由于红豆馅自身较甜，若放进过多的糖，口味会一些甜而不腻。

以上便是有关檽米金瓜的作法详细介绍，软糯甘甜、样子美观大方，制做简易;喜爱的盆友何不尝试做一做。