绿豆薏米芡实粥

一、原材料:

绿豆，薏仁米，伏苓

二、作法:

1、绿豆、薏仁米清洗，侵泡1-2个钟头

2、绿豆和薏仁米一起入锅慢煮，快速时放进伏苓，再稍开就可以

3、如果是干伏苓，要和黄豆和薏仁米泡一样的時间，一起下锅煮

三、小技巧:

1、我的冷藏伏苓，一煮即熟

2、如果是新鲜芡实，也很好煮，基本煮至水开水，加老冰糖就行

3、北方地区普遍的是干伏苓，煮起来就较为费时间了，要提早侵泡

4、伏苓是真实的土特产，因此 苏州市本地人最会干了。我仅是煮过粥和甜汤，只给自己美味罢了。