家常小炒——什锦荞麦面的做法

乌冬面是日本东京最具象征性的食材之一，因其丰富多彩的营养成分和独特的身心健康成份备受青睐，被称作身心健康主食品;乌冬面往往那么火爆，除开丰富多彩的营养成分、身心健康的成份外，它的美味可口是毋庸置疑的;下边就强烈推荐一道简易的美味可口给大伙儿——杂锦乌冬面。

杂锦乌冬面

主要材料：乌冬面、干香菇、蔬菜、胡箩卜、圆葱

调料：盐、鸡精粉、生抽酱油、植物油

作法：

1、干香菇泡发，清洗去蒂切成片;

2、蔬菜清洗切条;

3、红萝卜清洗，削皮切条;

4、圆葱清洗滚刀块;

5、做一锅水，水开后煮面，鲜面条煮至八完善捞起来，放进冷水中制冷，随后捞起来沥干水分，添加少量植物油拌匀称，使其互相黏连，放一旁预留;

6、炒菜锅给油烧开，下圆葱丁爆锅出香气，放进红萝卜和平菇再次爆锅，随后放进蔬菜，加适当盐、鸡精粉、生抽酱油调料，最终放进鲜面条，搅拌匀称就可以起锅。

杂锦乌冬面是一种家常小炒作法，受很多人钟爱，坚信您也不会列外，赶快行動吧，美味可口正等你呢!