椰蓉小米糕

银色意味着纯真、富裕、善良和浪漫。裹满椰丝的小米糕令人想到来到白雪皑皑，在那般的生活里，有那样爽口的小吃应是何其幸福。下列便是有关椰丝小米糕的作法详细介绍。

原材料:

小米 150g，熟板栗仁 5颗，白砂糖 1汤勺(15g)，椰丝 2汤勺(30g)

作法:

1、小米清洗干净，在凉水中侵泡20分钟，捞出，沥去水份。将清洗的小米倒进炒锅中，添加200ml冷水，煮熟。熟板栗仁切割成碎碎的的小颗粒。

2、将煮熟的小米、板栗仁碎、白砂糖混和，充足搅拌均匀成米发糕料。

3、将拌好的米发糕料分为大份，放进喜爱的较深摸具中，夯实，随后缓缓的磕出去，即成小米糕。

4、将成型的小米糕在椰丝里滚一下，至小米糕表层匀称地裹上一层椰丝就可以。

椰丝小米糕，光看起来就那般心旷神怡；所以说，为什么不学着做一做呢？放进口中也是美味可口，意犹未尽。