意大利面的经典做法

意大利肉酱面在中国的饮食搭配界早已拥有一席之地，各种各样的意大利肉酱面五花八门，可是有一部分人還是在怀恋那最开始的味儿——意大利肉酱面那最經典的作法;下边就一起来回味无穷感受一下吧！

意大利肉酱面原材料：

番茄3个(在其中1个炸成酱)、圆葱一个半、无盐黄油10克、罗勒(能够没放)、黑胡椒粉、盐、糖、味精、意大利肉酱面、平菇、香肠、辣椒

意大利面做法：

1.在锅选用慢火溶化无盐黄油后，开火灾，放进圆葱碎，炒成香气后，倒进番茄丁煸炒。

2.出汤后添加罗勒、黑胡椒粉、盐、少量糖和味精，不断拌和，火灾将汤收干出酱。

3.锅中倒进冷水加温，待水开后放进少量盐，再按意大利肉酱面包装袋子上的提醒時间煮开，过一下凉水，沥干水分，在面中倒进少量植物油拌和，以防沾粘。

4.出锅，倒进少量油，待油七分热的情况下，放进平菇、香肠和青椒炒出香气后，倒进刚刚炒好的西红柿酱和意大利肉酱面，在锅中拌和煸炒匀称，面也就好了。

以上意大利肉酱面的作法看起来比较简单，但是要把握在其中要点也不是一件非常容易的事情，要想一饱口福就用心学习吧。