南瓜绿豆薏米汤

一、介绍:

绿豆性平，能清暑，暑易伤津耗气量，故配冬瓜生津止渴养血。

二、原材料:

绿豆50克，薏仁米15克，冬瓜300克，老冰糖，食用盐多个

三、作法:

1、绿豆清洗，添加小量盐后拌和置放3分鐘;

2、冬瓜清洗后，切片放进笼屉上煮熟;

3、将薏仁米、绿豆自来水清洗后放进锅中，添加半锅水(滋补汤是多少看本人爱好放水)烧开10分钟后添加煮熟的冬瓜。

4、将添加的冬瓜用筷子捣烂成糊，再煮30分钟添加老冰糖，熄火。

5、闷5分鐘后可食。

四、小技巧:

1、绿豆和盐拌和目地能使绿豆熟的迅速;

2、冬瓜煮熟后添加能够提升其浓稠水平

3、糖尿病患者服用不能加老冰糖