糖尿病人别吃糯玉米

香糯玉米具备香、糯、甜、软，口感好的特性；还带有很多的硒元素，对身体的心脑血管有防脆化功效；可是权威专家提示：糖尿病患者别吃糯玉米。

苞米中带有很多的营养健康物质也让权威专家们觉得意外惊喜。除开带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胡箩卜素外，苞米中还带有维生素b2、维他命等营养元素。这种物质对防止心脏病、癌症等病症有非常大的益处。

如老玉米中糖的成分比一般稻米低2.3%，而膳食纤维成分基本上是稻米的9倍，这种都有益于糖尿病人减少餐后血糖水准。但苞米的种类较多，有的种类是糖尿病人不适合服用的。如甜玉米，它的可溶性糖成分比稻米高2%~15%，在其中绝大多数是绵白糖、红提糖、葡萄糖，服用后容易使血糖值升高。

除此之外，糯玉米的支链淀粉成分高，非常容易被消化，服用后血糖值的升高速率比别的谷类快，因而不适合独立服用，可与豆面或含有膳食纤维素的食物营养服用，以缓解血糖值升高。黑玉米大多数也是糯质的，服用时最好是也配搭豆面、燕麦片等杂粮。

总的来说，糖尿病患者别吃糯玉米，能够采用黄色的玉米开展服用。