老年人应该少吃豆腐

老人应当少吃水豆腐，针对老人而言吃豆腐应该是一件很有利于身心健康的事儿，可是事实上老人吃豆腐不是应当多吃豆腐的这是为什么呢?下边我们请权威专家为我们表述。

水豆腐是在我国炼药家——淮南王刘安创造发明的翠绿色身心健康食品。直到现在，现有二千一百多年的历史时间，备受在我国老百姓、附近世界各国、及全球老百姓的钟爱。发展趋势迄今，已种类齐全，各形各色，俱有口味与众不同，加工工艺简易服用便捷的特性。有高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。是生和熟皆可，老少两相宜，健康养生养生、延年益寿的特色美食上品。可是，针对老人而言，常吃豆腐针对老人人体的身心健康实际上是不好的。

中医学觉得，水豆腐味甘性凉，能够养血中和、生津解渴燥，具备解硫磺粉、白酒之毒等功效。但水豆腐尽管美味又有营养成分，但也不适合吃得过多，因此 水豆腐的伤害有两下几个方面：

一、可造成肾功能衰退在一切正常状况下，进到人体内的大豆蛋白历经新陈代谢后，绝大多数会变为中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。但老人和一些肾病病人的肾脏功能降低，若她们服用过多的水豆腐，会加剧肾脏功能的压力，使其出現肾功能衰退，进而影响她们的身心健康。

二、可造成消化不良水豆腐中带有极其丰富多彩的蛋白，一旦服用过多，便会使这种蛋白在人体内存款，造成消化不良，会让人出現腹胀，腹泻等不适感的病症。

三、可造成动脉硬化水豆腐中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸进到身体后在水解作用下可转换为胱胺酸。而胱胺酸会损害人的主动脉壁厚的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，造成动脉硬化。

四、可引起痛风水豆腐中带有较多的漂呤类化合物。而嘌呤代谢紊乱是引起痛风的重要原因。因而，痛风病人服用水豆腐过多时非常容易会造成其痛风发作。

五、会造成碘缺乏病水豆腐中带有一种叫皂角苷的物质，它能推动身体对碘的代谢。因而，人若长期性服用水豆腐，非常容易造成身体碘的很多外流，使其患上碘缺乏病。

老人应当少吃豆腐，权威专家表述说实际上并不是说让老人杜绝水豆腐，适度的服用针对老人而言也是很非常好的。仅仅不必多吃，由于中医学上觉得常常吃豆腐针对老人而言也有消沉影响的。