食物放到冰箱里能放多久

我们一般都是把吃剩或是是刚买回去的食材放进电冰箱开展储存，实际上它是一件最一切正常但是的事儿了，可是我们很多人不清楚食材放进电冰箱后究竟可放多长时间。

电冰箱储存食材的常见冷藏室温度是4℃至8℃，在这类自然环境下，绝大部分的病菌生长发育速率会减慢。但一些病菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这类溫度下反倒能快速增长繁育，假如服用感染了这种病菌的食品，便会造成消化道疾病。而电冰箱的冷藏箱里，溫度一般在零下18℃上下，在这类溫度下，一般病菌都是被抑止或杀掉，因此 这里边储放食品具备更强的冷藏功效。但冷藏并不一定能彻底除菌，仍一些抗冷工作能力极强的病菌会生存出来。因此 ，从另一个视角而言，电冰箱如果不常常消毒杀菌，反倒会变成一些病菌的“苗床”。

此外，电冰箱里的食品也不必储放过多，那样会让食材的外界温度低而內部溫度高造成霉变。

气温一天天热起來，冰箱的使用率也高了起來。

可一些家庭主妇把电冰箱当做了冷藏箱，长期储存食物。如何正确应用电冰箱，也是家庭主妇们必不可缺的家中专业知识，以便亲人的身心健康，你一定要了解，电冰箱里的食材能够放多长时间。

权威专家提示，很多人来看，食材一旦放入电冰箱，就相当于穿了一件“维护服”。而事实上，食材的营养成分和鲜香会在储放全过程中渐渐地退色。维持食材新鮮但是有技巧的。