喝蜂蜜水会发胖吗？
2014-12-19 14:45
请ní继续骚问
最近我一个朋友说她胖了，说最近也没有吃什么东西，就是最近每天都喝蜂蜜水。因为我们都知道蜂蜜是一种很好的美容食品，可以美容养颜，减少皱纹。不过她也想知道喝蜂蜜水到底会不会胖？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
喝蜂蜜是不会胖的，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖还有多种维生素和矿物质，蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。可以全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。
首先，食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收。蔗糖在化学结构上是一种双糖，吃进胃肠道之后，需特定的消化酶把它分解为单糖(葡萄糖和果糖)，才能被机体吸收利用。而蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，消化吸收较快，不会对胃肠带来过多的负担。 其次，蜂蜜的营养价值比糖高。蔗糖是纯碳水化合物，仅提供热量，缺乏其它人体必需的营养素，而蜂蜜含有人体需要的多种营养素。 再者，食用蜂蜜可以防止体内多余的糖分转化为脂肪。因此，体态较胖的病人不必担心像吃糖那样会造成肥胖。对于原发性高血压、冠心病等患者来说，食用蜂蜜是比较安全的。
温馨提示：蜂蜜无论是在养生还是其它的方面都有很大的作用，不过在喝蜂蜜水的时候就要了解一些常识，那就是蜂蜜不能用开水调，用温水或者冷水是最好的。