蘑菇应该怎么炒最好吃
2014-12-19 14:46
笑着好好活问
老家托人给我带来了不少家里的蘑菇，但是我爱吃却不会做，蘑菇应该怎么炒比较好吃？
西芹炒蘑菇材料蘑菇250克、西芹250克、红椒1个、马蹄适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量做法1。2.西芹切段，切成辣椒片。3.起油锅，爆香姜蒜，下锅炒蘑菇。4.香菇炒软后，将其他材料放入锅中一起炒至断青。5.将盐下，鸡精调味即可。黑胡椒炒香菇材料4分之3盒，洋葱4分之1盒，蒜2瓣，酱油2匙，水少许，橄榄油少许，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，香菇洗净切块。2、蒜2片，做成蒜蓉。3、洋葱4分之1切成丝。4、不粘锅小火加热，加少许橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(2)和步骤(3)爆香。5、加入步骤(1)用少许水炒至蘑菇差不多熟，加入酱油2匙，黑胡椒粉及黑胡椒碎，适量炒匀，装盘。温馨提示：做蘑菇的时候，不要选择一些自己不认识的野生蘑菇。以免中毒，因为吃错了蘑菇。