番茄和西红柿是一种食物吗？
2014-12-22 16:45
閉上眼呼吸ヽ问
今儿个中午老爸做了到番茄炒蛋给我们吃，我跟我姐两为此还争执了一番，我说是西红柿炒蛋，她说是番茄炒蛋。两个人的说法都不一样，之前就总是听人对这叫法不一，就想问下番茄是西红柿吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
是的。
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。
在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
温馨提示：为了身体的健康着想，还没有熟的西红柿是不能吃的，因为这种西红柿有种毒素对身体不好。