高血压患者是可以吃海参的，但是因为海参的大补的东西，而高血压患者不宜进补太多，所以要少吃。而且高血压患者要多吃清淡的食物，炒菜少放油，少放盐，戒掉烟和酒，保持愉悦的心态。可以多吃一些芹菜和洋葱，有利于降血压。